9 Mayo, 2017 Municipalidadmonte

Dirección de Bromatología de la Municipalidad de Monte Informa:

La Dirección de Bromatología de la Municipalidad de Monte, a cargo del Médico Veterinario Carlos Daniel Cathcarth, informa a PROVEEDORES: que cada vez que ingrese al partido se le exigirá la siguiente documentación; el no cumplimiento de la presente dará lugar a la aplicación de las sanciones correspondientes:
• Habilitación vehicular
• Libreta sanitaria
• Remito de carga o documentación de origen de la mercadería
• Sello de Re inspección, Visado y Control Bromatológico
• Temperaturas reglamentarias
• Estibado correcto
• Buenas condiciones higiénico-sanitarias
• Vestimenta reglamentaria

Producto Temperatura
Carnes Rojas 5º C
Aves -2ºC a 2ºC
Pescado Enfriado -2ºC a 2ºC
Pescado Congelados -16ºC
Leche 2ºC a 8ºC
Derivados Lácteos 2ºC a 8ºC
Quesos de pasta blanda 2ºC a 8ºC
Quesos de pasta dura 12ºC
Helados -15ºC
Productos super congelados -18ºC
Pastas frescas 5ºC a 10ºC
Salchichas 5ºC
Fiambres Ver rótulos

Horario de atención de 6 hs a 19 hs
EVITE SANCIONES

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